🥣 Cháo Gà Keto

1. Nền cháo keto

Chuẩn bị một phần nền này để dùng cho cả 4 tỷ lệ:

Nguyên liệuLượngNước dùng gà hoặc xương120 mlSúp lơ trắng40 gNấm10 gRau xanh (cải bó xôi / rau ngót…)10 g

Cho tất cả vào nồi, nấu mềm 7–10 phút, xay nhuyễn thành cháo rau mịn.

2. Thành phần chính

Nguyên liệuLượngThịt gà (ức hoặc đùi, bỏ da)25 g

Luộc chín mềm, băm hoặc xay nhuyễn.

3. 4 phiên bản cháo gà keto

Có thể dùng dầu ô-liu, dầu bơ, dầu dừa, dầu gạo hoặc kem béo.

🟢 Cháo gà keto 1:1

Thành phầnLượngNền cháo rauToàn bộThịt gà25 gDầu ăn1 muỗng cà phêBơ lạt½ muỗng cà phê

Năng lượng: ~90 kcal

🟡 Cháo gà keto 2:1

Thành phầnLượngNền cháo rauToàn bộThịt gà25 gDầu ăn hoặc kem béo1 muỗng canh

Năng lượng: ~150 kcal

🔵 Cháo gà keto 3:1

Thành phầnLượngNền cháo rauToàn bộThịt gà25 gDầu ăn1 muỗng canh + 1 muỗng cà phê

Năng lượng: ~220 kcal

🔴 Cháo gà keto 4:1

Thành phầnLượngNền cháo rauToàn bộThịt gà25 gDầu ăn hoặc kem béo2 muỗng canh

Năng lượng: ~280 kcal

4. Cách nấu

1. Nấu súp lơ, nấm và rau với nước dùng 7–10 phút

2. Cho thịt gà đã xay vào, khuấy đều

3. Tắt bếp

4. Cho dầu ăn hoặc kem béo vào sau cùng

5. Xay mịn nếu trẻ còn nhỏ