SÚP/SỮA BÍ ĐỎ HẠT SEN

CHUẨN BỊ
20g bí đỏ
10g hạt sen tươi hoặc 5g hạt sen khô
15g ketokid
10g dầu ăn nếu bé ăn 2:1, 20g dầu ăn nếu bé ăn 3:1 và 30g dầu ăn nếu bé ăn 4:1

THỰC HIỆN
1. Hạt sen tươi sẽ lấy tim sen ra bỏ, rửa sạch. Nếu sử dụng hạt sen khô phải ngâm nước ấm 1 tiếng trước khi nấu.
2. Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc vào nồi rồi thả bí đỏ và hạt sen vào đun cùng ở lửa lớn. Đợi nước sôi lên thì vặn nhỏ lửa, tiến hành ninh khoảng 30 phút đến khi bí và hạt sen chín nhừ thì tắt bếp để nguội một chút.
3. Nếu bạn nấu súp: Cho nước hầm, bí đỏ, hạt sen, ketokid vào máy xay sinh tố, bật ở mức vừa và xay nhuyễn khoảng 2 - 3 phút. Đổ hỗn hợp ra chén, thêm dầu ăn vào là có thể dùng.
4. Nếu bạn nấu sữa bí đỏ hạt sen: Cho nước hầm, bí đỏ, hạt sen (có thể cho thêm nước đun sôi để nguội) vào máy xay sinh tố, bật ở mức vừa và xay nhuyễn khoảng 2 - 3 phút. Đảo đều hỗn hợp trong cối rồi tiếp tục xay thêm 1 - 2 lần nữa. Cho hỗn hợp vừa xay qua rây để lọc bỏ cặn. Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp vừa lọc ra cái ly lớn và cho Ketokid và dầu hạt cải vào khuấy đều là hoàn thành.

Năng lượng: 210 Kcal, Tỷ lệ 2:1
300 Kcal, Tỷ lệ 3:1
390 Kcal, Tỷ lệ 4:1