Cháo tôm sốt cam keto

Nguyên liệu nền – 1 phần

• Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ lưng: 30 g

• Súp lơ trắng: 50 g

• Nước cam nguyên chất, không đường: 10 g

• Nước: 100–120 ml

• Muối: một ít

• Dầu ăn: thay đổi theo tỷ lệ keto

• Không dùng gạo, đường hoặc bột làm đặc

Cách làm

1. Tôm băm nhỏ.

2. Súp lơ hấp mềm, xay nhuyễn với nước để tạo dạng cháo.

3. Cho tôm và nước cam vào nồi, nấu lửa nhỏ đến khi tôm chín và phần sốt hơi sánh.

4. Thêm súp lơ xay, khuấy đều và nêm ít muối.

5. Tắt bếp, cho toàn bộ lượng dầu theo tỷ lệ đã chọn vào, khuấy hoặc xay để dầu hòa đều.

6. Cho trẻ ăn hết cả phần cháo, sốt và dầu trong chén.

Thành phần dinh dưỡng nền

• Chất đạm: 5,58 g

• Carb thuần: 2,55 g

• Chất béo có sẵn: 0,40 g

• Đạm + carb thuần: 8,14 g

Tăng tỷ lệ keto bằng dầu ăn

• Tỷ lệ 1:1: thêm 7,7 g dầu ăn
  Năng lượng toàn món: khoảng 106 kcal

• Tỷ lệ 2:1: thêm 15,9 g dầu ăn
  Năng lượng toàn món: khoảng 179 kcal

• Tỷ lệ 3:1: thêm 24,0 g dầu ăn
  Năng lượng toàn món: khoảng 252 kcal

• Tỷ lệ 4:1: thêm 32,1 g dầu ăn
  Năng lượng toàn món: khoảng 325 kcal