Cháo trứng gà bí đỏ keto
Nguyên liệu cho 1 phần:
Gạo: 5g
Lòng đỏ trứng gà: 15g, khoảng 1 lòng đỏ
Bí đỏ: 20g
Nước: 100–120ml
Bột MCT: tùy tỷ lệ keto
Năng lượng và tỷ lệ
Keto 1:1: thêm 6g bột MCT – khoảng 110 kcal
Keto 2:1: thêm 19g bột MCT – khoảng 190 kcal
Keto 3:1: thêm 31g bột MCT – khoảng 266 kcal
Keto 4:1: thêm 43g bột MCT – khoảng 343 kcal
Cách nấu:
Nấu 5g gạo với nước cho thật nhừ.
Hấp chín bí đỏ, nghiền hoặc xay nhuyễn rồi cho vào cháo.
Đánh tan lòng đỏ trứng, cho vào nồi và khuấy đều đến khi trứng chín hoàn toàn.
Để cháo nguội bớt, cho bột MCT vào rồi khuấy hoặc xay lại cho mịn.
Với lượng MCT cao, nên chia thành vài lần trộn trong cùng bữa để trẻ dễ dung nạp hơn.
